キッコーマンソイフーズは3月23日、新商品としてキッコーマン初の子ども向け豆乳「豆乳キッズほんのりあまいミルク風味」を発売した。
「豆乳キッズほんのりあまいミルク風味」の商品イメージ。初の子ども向け商品であったため、通常の商品以上にコンセプト設計から味づくり、パッケージデザインまで、多くの議論を重ねた。最も時間をかけたのは味づくりで、「子ども向けに甘さを強めるべき」という意見がある一方で、保護者目線では糖分への懸念があった。そこで、実際に何度も子どもに飲んでもらい、反応を確認しながら試行錯誤。その結果、子どもにとって飲みやすく、かつ保護者としても毎日安心して与えられる甘さにたどり着くことができたという。
...


