イラスト／高田真弓

日清の「どん兵衛」発売50周年で、50年前の味を再現した「クラシック」が登場。現行版と食べ比べてわかる“なじみの味”を守るための唯一の秘策とは──。

先の3月末、日清食品から数量限定で発売された「日清のどん兵衛きつねうどん クラシック」がSNSで話題だ。

同商品は、「日清のどん兵衛」発売50周年を記念したもの。日清食品グループの研究所で発見されたレシピをもとに、発売当時の味わいを再現したという。SNSでは、現行の「どん兵衛」と併せて購入して...