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「また行きたくなる」店舗施策とアイデア

VRでカカオ産地ツアー メーカーが提供する店舗体験

昨年オープンした明治の体験施設「Hello,Chocolate by meiji」。顧客の商品への理解を深めるため、施設ではさまざまな取り組みを行っている。

会場全体の雰囲気は、カカオの木や豆のディスプレイが置かれ、内装には明るく、自然な雰囲気を意識して木材を多く使用している。また、参加者の座席を最大2列にすることで、体験施設として重要な会話やコミュニケーションがしやすい距離感になっているという。

元来より注力してきたチョコレートレッスンを施設に

「Hello,Chocolate by meiji」は、明治が昨年11月19日にオープンした、カカオ、チョコレートの体験施設だ …

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「また行きたくなる」店舗施策とアイデア

いかに新しい顧客を獲得するか、既存顧客の来店頻度を増やすか、高付加価値商品を買ってもらうか──こうした永遠の課題を解決するヒントとなるのが、顧客エンゲージメント価値だ。顧客生涯価値だけでなく、顧客がどれだけほかの顧客を連れてくるか、多くの人に知らせてくれるか、店舗を活用する知識を持っているか─という視点で、顧客を把握する考え方だ。店舗施策の基本である小売ミックスと織り交ぜながら、いかにして「行ってみたくなる」「また来たくなる」店舗をつくるか、事例とともに紹介する。

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