システムリニューアルに伴いログインIDのパスワードを再設定ください。

システムリニューアルに伴いログインIDのパスワードを再設定ください。

持続可能な効率化を探る 顧客視点の売り方改革

「売り方」の未来を模索 スタバ、ロフト、ルクアほか

社会環境が変化する中で、店舗に求められるものも大きく変わってきている。店舗を持つ企業は、顧客に対する新しい買い物体験の提案から、店舗スタッフの働き方まで、さまざまな視点で、テクノロジーの活用や旧体制の見直しを図り、「売り方」の未来を模索している。ここでは、先進的に取り組む企業にそれぞれの取り組みについて話を聞いた。

アダストリア


気になるポイント

●レジなどの決済や清算業務
●商品・サービス案内などの接客

いま注力していること

市場環境、顧客動向が著しく変化していく中、不必要な業務や時代遅れで形骸化している業務の廃止・縮小・変更を検討しています。たとえば、店舗スタッフが店頭販売、お客さまへのサービス向上に注力できるように、タブレット端末を全店舗へ導入し、報告業務・事務作業を軽減するなど、効率化に取り組んでいます。ほかにも、セミセルフレジのテスト導入や、新免税制度に対応した免税申請アプリを導入しました。

今後の取り組みについて

二次元コード決済の拡大やポイント制度、インバウンド対応、新しい免税制度など複雑化しているレジオペレーションを簡素化し、店舗スタッフの負荷軽減を目指します。また、店舗スタッフが行っている事務作業の一部をグループ子会社に委託するなどして、店頭人員の確保と顧客満足度の向上を図りたいと考えています …

この記事の続きを読むには定期購読にご登録ください

月額

1,000

円で約

3,000

記事が読み放題!

この記事をシェア

この記事が含まれる特集

持続可能な効率化を探る 顧客視点の売り方改革

さまざまな業界で人手不足が問題となっている。帝国データバンクの「人手不足に対する企業の動向調査(2019年4月)」では、非正規社員の不足を感じている飲食店は78.6%、飲食料品小売は63.9%に上り、業界トップ2に。これからの時代、顧客に満足してもらうための店舗体験を提供するには顧客視点での売り方改革が急務である。ここでは、テクノロジーなどを活用して新しい売り方を目指す取り組みについて紹介する。

記事一覧

MEET US ON