2026年9月、ユニシアホールディングスが運営する「串カツ田中」は創業以来初のリブランディングを発表した。それに伴い、内装や店頭のデザインも徐々に刷新予定。女性を中心とした来店客層の拡充を目指している。

「従来のロゴは説明的だった」

「串カツ田中」は2008年に東京・世田谷に第一号店をオープン。筆文字の看板、屋台風の丸椅子など、手ごろな“大衆酒場”を打ち出し、住宅街を中心に店舗を展開してきた。9月4日に開催された記者発表会において、今回初のリブランディングに至った経緯を、同社の代表取締役会長兼社長貫啓二さんは次のように説明する。「当社が創業したのはリーマン・ショックの頃。マーケットが冷え込む中で、大衆性を打ち出したことで一定の...