贅沢と欲望の経営史
あなたはなぜ今日もスタバに行ってしまうのか

●著者／坂出 健
●発行所／光文社
●価格／ 1100円（税込）

消費者が合理的な価格の選択肢を差し置いて、割高なブランドを選択する背景にはどのようなメカニズムがあるのか。本書『贅沢と欲望の経営史』は、スターバックスとドトールの比較を端緒として、現代資本主義社会における「欲望」の構造を経営史・経済史の視点から紐解いている。

著者の坂出健教授は、現代の消費社会を「巨大な劇場」になぞらえ、製品の「使用価値（機能や効能）」よりも...