近ごろ、「ビーガン料理」流行りである。ビーガンとは、肉や魚、卵や乳製品、蜂蜜など動物由来の食品を食べない完全菜食主義者を指す。
2023年である。思えば、長いコロナ禍で僕らの暮らしも変わった。リモートワークは当たり前になり、大人数の飲み会はなくなり、家の中での過ごし方が上手になった。
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