先の7月、異色のコーラが相次いで発売された。アサヒ飲料の「ウィルキンソン タンサン ドライコーラ」と、くら寿司の「シャリコーラ」である。前者はコーラとは言うものの、要は強めの炭酸水にコーラのフレーバーを足したもの。無糖で、無色透明だ。一方、後者は米麹から作られる甘酒を使った炭酸飲料。カルピスのような白濁色をしている。いずれも、いわゆる既存のコーラとは別もの。しかし――これが大人気なのだ。

そういえば、数年前から全国各地で「地コーラ」も静かなブームである。キッカケは …