EXPERIENCE

Remake easy／完全会員制・住所非公開パフェバー

「Remake easy」は、いまグルメ好きやスイーツ愛好家から熱い視線を浴びている、完全会員制・住所非公開の夜パフェバーだ。渋谷や新宿、札幌、名古屋、大阪、福岡など全国主要都市に展開しながら、その場所は会員のみに明かされる。SNSや口コミで話題が拡がる一方、この仕組みから誰もがすぐに足を運べるわけではない。だからこそ、この店を訪れる体験自体が特別なものとなる。

私は、数年前に友人に招待され初めて訪問。以降、訪れる機会はなかったのですが、今年に入って運営の方とお会いして「会員になりたいな……」と思って...