2024年2月に発売された「オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ」は、わずか1年で累計5000万食を突破し、乾燥パスタ市場で大きな注目を集めている。従来、価格が重視されがちな乾燥パスタ市場で、ニップンは“麺そのもののおいしさ”にフォーカス。のべ6万人以上の消費者調査や200種以上の試作を重ね、「もちっと」食感を実現した。開発から販促まで「消費者起点」を貫いたヒットの背景に迫る。

DATA

商品名：オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ
希望小売価格：530円（税別）
主な販路：スーパーマーケット、自社ECなど

年間目標を3カ月前倒しで達成 乾燥パスタ界に新生

──「オーマイプレミアム」は冷凍パスタのイメージがありますが、乾麺パスタの「もちっとおいしいスパゲッティ」も販売しています。

石倉：「オーマイプレミアム もちっとおいしいスパゲッティ」は、2024年2月に発売した乾燥パスタです。「オーマイプレミアム」ブランドは2003年に冷凍パスタブランドとして展開を開始しました。大きな具材たっぷりの本格的なおいしさが好評いただき、現在冷凍パスタブランドNo.1^＊3となっています。一方、乾燥パスタについては、これまで「オーマイ」ブランドを主軸に展開していましたが、ブランドとしてNo.1ではなく、シェアには課題がある状態でした。ニップンとして、乾燥パスタでも、消費者により選んでいただくブランドを目指すため、今回は冷凍パスタで「おいしさ」で選ばれている…