人類の貨幣の歴史は4500年前の古代メソポタミアに始まると言われる。当時の貨幣は銀。東西文明が交わるかの地で、人々は銀を介してさまざまな物品を購入したという。以来、人類は今日まで「買う」という行動を謳歌している。だが、長い年月を経るうち、次第にそのマインドは多様化していった。

例えば、最新のミシュランガイド東京には、「ビブグルマン」なる新たな評価が加わった。星は付かないが…