ぐるなびは、20～60代のぐるなび会員の男女1914人を対象に、鍋に関するアンケート調査を行った。調査によると、今年の冬に食べてみたい鍋料理は「具材が豊富」（45.0％）が最も多く、ついで「ヘルシー・健康的」（42.0％）「コストパフォーマンスが良い」（34.7％）だった。昨年と比べて今年の冬に鍋料理を外食で食べる頻度に変化があるか、との質問では、17.8％が「増える／やや増える」と回答。