エステーは週1回以上野菜を使って自宅で料理をする20〜69歳の男女609人を対象に「自宅での野菜摂取に関する実態調査」を実施した。調査の結果、コロナ禍において自宅で野菜を食べる機会が「増えた」「やや増えた」と答えた人は全体の42.4％だった。理由は「栄養が摂れるから」「健康でいたいから」といった...