多様な“魚への想い”を届ける「オモイのイケス」
インタビューシリーズ「オモイのイケス」では、生産者から料理人、消費者まで、様々な立場で魚に関わる人々の想いを紹介。例えば、鮮魚店「サスエ前田魚店」5代目店主・前田尚毅氏への密着取材では、水産業の未来への想いを丁寧にすくい取った。また、福井県内のサバ漁獲量の減少を受け、関西電力、福井県、ふくい水産振興センターと連携し高水温耐性サバの開発に挑む産学官プロジェクトを追った記事も反響を呼んだ。

ユニークな特集で水産業の今を紹介
特集記事「カノウセイのイケス」では、水産業を取り巻く環境や技術を掘り下げる。中でも3月7日「さかなの日」に合わせて公開した「寿司予報」は、社内外で大きな反響を呼んだ特集。日本近海の海面水温は過去100年で1℃以上上昇しているが、魚にとって1℃の変化は人間の10℃近い気温変化に匹敵するともいわれる。こうした専門的なテーマを、身近な「お寿司」を切り口に伝えたのが同特集の狙い。目玉企画「未来の寿司ネタ天気予報」...