新しく発信される消費者の調査データの中から、編集部が注目した調査結果をお届けします。

飲食店の情報検索サイト「ぐるなび」を運営するぐるなびは、同会員や加盟店へのアンケートなどを通して、2015年の忘年会の傾向を調査・分析。結果として、2015年の忘年会回数は全体的に減少することが予想されながらも、客単価は増えるという予想が多かった。また、ぐるなび加盟店で忘年会を行った40代女性の4人に1人が「ママ友」との忘年会を開催している実態もわかった。

調査手法：ぐるなびアンケート、ぐるなび加盟店アンケート

調査対象：ぐるなび会員、ぐるなび加盟店

調査期間：2015年8月

DATA1
20代の4人に1人は忘年会のお店を直前予約

ぐるなび会員に対して、友人・知人・家族などプライベートでの忘年会のお店が決定したのはいつごろか尋ねたところ、全体でも20代でも、「2週間ほど前」「1週間ほど前」が20％超えとなった。「当日」「前日」「2～3日前」と回答した人は全体では15％に満たないが、20代では24.5％に達している。ネット予約やSNSの普及により、若い世代ほど直前のお店決定を行っていることがわかった。

DATA2
昨年よりも客単価が上がりそうな業態とは

ぐるなびに加盟している店舗に対して …