コミュニケーションが生まれる空間 Vol.24 田中 真治氏

Creator File

  • センターラインアソシエイツ 松井るみ氏
  • トランジットジェネラルオフィス 岡田光氏
  • BOOK APART運営者 三田修平氏
  • 極地建築家 村上祐資氏
  • ツクルバ 中村真広氏/村上浩輝氏
  • 木村 英智氏
  • 豊嶋 秀樹氏
  • 木村 英智氏
  • SOLSO代表 齊藤 太一氏
  • 構造エンジニア 金田 充弘氏
  • スペースコンポーザー 谷川 じゅんじ氏
  • トラフ建築設計事務所
バックナンバー
  • 中目黒マドレーヌ店主 田中 真治氏
  • フラワーアーティスト CHAJIN氏
  • AuthaGraph代表 鳴川 肇氏
  • 昼寝城 店主 寒川 一氏
  • ランドスケーププロダクツ代表 中原 慎一郎氏
  • スタンダードトレード代表 渡邊 謙一郎氏
  • ブック・コーディネイター 内沼 晋太郎氏
  • 建築家 谷尻 誠氏
  • 茶人 木村 宗慎氏
  • 建築照明デザイナー 矢野 大輔氏
  • 音響演出家 高橋 琢哉氏
  • 一級建築士 中村 拓志氏
  • 建築家 加藤 匡毅氏
  • デザインチーム KEIKO+MANABU
  • 建築設計プロデューサー 小野 啓司氏
  • インテリア・エクステリアデザイナー 佐野 岳士氏
  • 建築家 木下 昌大氏
  • 建築家 猪熊 純氏
  • 大学教授 手塚 貴晴氏
  • 建築家 二俣 公一氏
  • 建築家 梅村 典孝氏
  • 建築家 長岡 勉氏
  • 建築家 平田 晃久氏
  • 建築家 迫 慶一郎氏
田中 真治氏 田中 真治氏

(たなか・しんじ)

シトロエン2CVの自家焙煎エスプレッソコーヒー屋台「中目黒マドレーヌ」店主。2004年9月11日、旧山手通沿い西郷山公園付近の路上にて開店。05年11月、中目黒みどり橋駐車場に移転、現在に至る。
http://madeleine2.exblog.jp/

Presented by YKKap

自然体でつくられる親密な空間

 87年式のシトロエン 2CVでコーヒーの移動販売を初めてから、今年でもう9年目を迎えます。それまではアパレルメーカーでパタンナーの仕事をしていたんですが、趣味として自分でコーヒーを焙煎していたので、家に焙煎機やエスプレッソマシーンがもともとあったんです。それで何か始めようと考えた時、自然とコーヒーをやろうと考え、普通じゃ面白くないなと思って、これもすでに持っていたシトロエンを改造して機械を積み込み、店舗代わりにしたんです。

 中目黒という場所を選んだのは、ここが、あまり人通りは多くないけど、独特の雰囲気を持っているから。営業開始して数カ月間は、今の場所から近い公園の中で営業していたんですが、どうも違法だったようなんです。場所を変えざるを得なくなったとき、その数カ月のうちに通ってくれるようになっていたお客さんが、今の場所を貸してくれることになったんです。だから営業道具はすべて最初から持っている物ばかりで、場所も自分で選んだわけではないので、実は何かに強くこだわっているわけではないんです。あるとしたら、あまり儲けようとか考えず自然体でやることでしょうか。

 急かされず、自分なりに丁寧な仕事ができるよう、車には「お待たせいたします」という札をかけています。そういう態度でいると、自然とやってくるお客さんも、ちょっと面倒くさいことが好きな人や、時計とかカメラが趣味の面倒くさいタイプの人が多くなるんです(笑)。こんな空間にしたいという強い思いがあったわけではないですが、ただただ自然体でいることで、自分にとってちょうどいい距離感のコミュニケーションがおこなわれる空間に、自然となったと思います。

場所が変わればコミュニケーションも変化する

 土日祝日は基本的に中目黒で営業しているんですが、それ以外は、依頼があればイベントやCMの現場に行って営業をしています。個人の誕生日パーティーへ呼ばれることもあります。中目黒で営業しているときは、どちらかというと気を抜いた自然な状態でいるのですが、CM現場はそうはいきません。撮影中は誰も来ないので待ち時間も長いのですが、その分休憩になると、途端に数十人がワーッとやってくる。今年1月にも、CM撮影の現場で10日間入りっぱなしということがあったのですが、さすがに10日あると飽きられてしまうのではと、日によってメニューを入れ替えたりしました。それから疲れてくるとコーヒーなんて飲みたくなくなると思うので、生絞りのフルーツジュースにしたりといろんな工夫をし、大変ですが新鮮な体験でもありました。

 時には兵庫や青森など、他県へ呼ばれていくこともあります。どこへ行っても、このシトロエンがあればそこが自分の店舗空間になる。でもそこで生まれるコミュニケーションはまったく別物で、工夫も必要です。どんな状況でも変わらないのは、コーヒーの味だけです。

「ブレーン」2013年4月号より

「ブレーン」のサイトはこちらから

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コーヒー屋台として改造された、中目黒マドレーヌのシトロエン2CV

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シトロエンのハッチを開くと、カウンターが現れる

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マドレーヌラテ

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作業はすべて車内で行われ

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